25 mayo 2021

Rollos de Japón en Guayaquil

Post que se quedó en la oscuridad desde 201x debido a la "estricta dieta" que tengo además de los nuevos restaurantes que han aparecido desde entonces y no he tenido "el gusto" de visitar. ¿Entendieron? "El gusto"... Jajaja...  :/   Ok... 

Hasta hace unos años (creo que del siglo pasado) nadie sabía lo que era la comida japonesa en la ciudad. Eso era reservado solo para los extremos fanáticos del anime y/o paladares extravagantes, además que esos restaurantes eran escasos y se confundían con los llamados "chifas".

Sin embargo algo ocurrió y de la noche a la mañana se encuentra un local de comida japonesa en cada esquina y en patios de comidas de centros comerciales. Según ciertos amigos "conocedores" muy pocos son los que ofrecen sabores autóctonos de Japón; la gran mayoría sirven lo que (algunos) llaman comida fusión; Japón + Ecuador, o algo así... No sé...

La verdad me gusta mucho la cocina; lastimosamente no he tenido la oportunidad (mejor dicho el tiempo) de preparar con mis propias manos algún platillo. Es por eso que éste post es para enseñarles los lugares donde yo prefiero ir particularmente para sentirme gaijin en mi propia ciudad.

Noe Sushi Bar
El más conocido a nivel local y nacional. Con una buena sazón en su comida fusión (según mi opinión); además que sirven otros platos como carnes, pollo, sopas ramen, etc. Visiten su página web para más información. (Me da pereza explicarles todo... Disculpen). La verdad son una cadena de restaurantes, serían el equivalente a un McDonald's de los restaurantes japoneses a nivel local; aún así la calidad y atención son muy buenas a pesar del tiempo y es la opción principal para ir a comer uno que otro rollo de comida fusión (¡fusióoooon, aaaaaah!).

Nubori + otros rollos que no se pronunciar bien.

El Tokyo Roll, ¡un clásico!

Les falló un poco el trazo de la salsa.
 
Yamato Sushi Bar
La verdad la popularidad de éste local es que sus rollos son más grandes que los demás restaurantes. Uno de los más famosos a nivel local porque a veces hay que esperar para entrar (o será que su espacio en el interior es limitado). Su especialidad es el berreado rollo cevichado y sus platos (según amigos "conocedores") son lo más parecido al sabor en hacen en Asia. (Insisto, eso no sé.)

Dibujo de un buen amigo

Miyako Sushi
Ubicado en el mismo barrio que Yamato; es una restaurante que recientemente abrió sus puertas. Es más famoso por su ramen de auténtica preparación japonesa y rollos de casi igual preparación tradicional. El único incoveniente es que su famoso ramen solo lo hacen en días especiales.




Akai Sushi
Creo que es una franquicia porque se encuentran en algunos patios de comida de los centros comerciales de la ciudad. Tienen promociones variadas acorde para presupuestos ajustados. Su calidad... Bueno, digamos que velocidad no es proporcional a la calidad...

¡Bueh! La verdad existen muchas opciones para desgustar que no se puede dar abasto en un post de un blog. Aunque la verdad es que mientras estoy escribiendo este post hay cada vez nuevos locales que por mi bolsillo (y mi salud) no puedo seguir el ritmo. Incluso hay "sushi a domicilio" realizando a través de las apps de comida o por redes sociales.

Y después de empacharse con todos éstos sabores fusionados (¡fusióoooon, aaaaaah!) lo mejor es pasear por un pedazo de Japón en Guayaquil: el "Parque Jardín Japonés", ubicado en toda la intersección de la Av. Miguel H. Alcívar y Justino Cornejo. Hermoso lugar... Cuando no hay mucho ruido por los vehículos que pasan en "horas pico" o cuando no está lleno de otakos.

13 enero 2021

Is this Real Life... Is this just Fantasy???

 El otro día vi mis estadísticas del blog. Y pues:

 😲😲😲 ¡Woooow!

The other day i was checking the blog data. And... I'll try to upload more content, but don't promise anything!

Trataré de subir más contenido aquí, pero ¡no prometo nada!

01 enero 2020

30 Aniversario de los 90s

Oficialmente a partir de hoy los 90s ocurrieron hace 30 años.

En honor a tan cool época (por lo menos de mi parte) voy a subir (o mejor dicho trataré) DIARIAMENTE una canción/video de dicha década. No importa el contexto, ni repeticiones de más de un artista o banda y lo que se pegue la regalada gana. 1 día, 1 canción, más de 366 recuerdos. Espero que los "actuales jóvenes" en sus "actuales" 20s (al momento de escribir éste post) se den cuenta de los memes acerca de los 30s o que no les de una "crisis de mediana edad".

31 Dic 2019: La canción que "(no) oficialmente" acabó con la Guerra Fría, el Comunismo, el Muro de Berlín y la década de los 80s:


 

ENERO
2.- Faith No More - Ashes to Ashes
3.- Whirlpool Productions - From: Disco To: Disco
4.- Pulp - Disco 2000
5.- Suede - Animal Nitrate
6.- Sarah McLachlan - Building a Mystery
7.- SobrePeso - El Ascensor
8.- Victimas del Doctor Cerebro - Ya tus amigos
9.- La Lupita - Paquita Disco
10.- Deee Lite - Groove is in the heart
11.- Fool's Garden - Lemon Tree
12.- Soul Asylum - Runaway Train
13.- Lisa Loeb - Stay (I missed you)
14.- Red Hot Chili Peppers - Give it Away
15.- Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota - Un poco de amor francés
16.- Roxette - Sleeping in my car
17.- Jam & Suppose - Camión lleno de gun
18.- Stone Temple Pilots - Plush
19.- Supergrass - Alright
20.- Meredith Brooks - Bitch
21.- Caifanes - La Célula que explota
22.- Pearl Jam - Even flow
23.- Aterciopelados - Florecita Rockera
24.- El General - Muevelo, muevelo
25.- Aerosmith - Amazing
26.- Molotov - Rap, Soda y Bohemia
27.- Spice Girls - Wannabe
28.- eels - Novocaine for the Soul
29.- Spacehog - In the Meantime
30.- Spin Doctors - Two Princes
31.- Inner Circle - Sweat

FEBRERO
1.- Blink 182 - Dammit
2.- Los Pericos - Párate y mira
3.- Alanis Morrissette - Thank u
4.- The Offspring - Come out and play
5.- Sugar Ray - Mean Machine
6.- Sonic Youth - Sunday
7.- Alice DJ - Better off Alone
8.- Green Day - When I come around
9.- Manic Street Preacher - Motorcycle Emptiness
10.- Donna Lewis - I Love you always forever
11.- House of Pain - Jump Around
12.- Everlast - What's like?
13.- Limp Bizkit - Faith
14.- U96 - A night to Remember
15.- 2Pac - California Love
16.- blur - Bettlebum
17.- Sheryl Crow - All I wanna do
18.- Metallica - Enter Sandman
19.- Metallica - Hero of the Day
20.- Metallica - Whiskey in the Jar
21.- OMC - How Bizarre
22.- Whigfield - Saturday night
23.- OASIS - Champagne Supernova
24.- 4 Non Blondes - What's up
25.- Café Tacvba - Las flores
26.- Café Tacvba - Chilanga Banda
27.- Café Tacvba - Chica Banda
28.- Haddaway - What is love
29.- Fun Lovin Criminals - Fun Lovin Criminals

MARZO
1.- Sleeper - Atomic
2.- Julieta Venegas - De mis pasos
3.- Type O Negative - Black No. 1
4.- Type O Negative - Love you to death
5.- Type O Negative - Cinnamon Girl
6.- No Mercy - Please don't go
7.- Monaco - What do you want from me?
8.- PJ Harvey - Down with the water
9.- PJ Harvey, Nick Cave & The Bad Seeds - Henry Lee  ...  Sí sé, pero para mi más importante es Polly Jean >:(
10.- Nick Cave & The Bad Seeds -Where the Wild Roses grow (ft. Kylie Minogue)
11.- Anything Box - Living in Oblivion
12.- PJ Harvey - Naked Cousin
13.- Miguel Mateos - Obsesión
14.- Underword - Born Slippy (Nuxx)
15.- James - She's a Star   ...   Si alguien sabe dónde encontrar el video original que no está en YouTube, se lo agradecería mucho :(
16.- Mariah Carey feat. Jay Z - HeartBreaker
17.- Morrissey - The more you ignore me, the closer I get
18.- Morrisey - Now my Heart is full
19.- Morrissey - Alma Matters
20.- Real McCoy - Another night
21.- Nada Surf - Popular
22.- RadioHead - Karma Police
23.- Joan Osborne - One of Us
24.- No Doubt - Spiderwebs
25.- No Doubt - Don't Speak
26.- No Doubt - Just a Girl
27.- Proyecto Uno - 25 horas
28.- Texas - Say what you want
29.- Pulp - Common People
30.- Madonna - Rain
31.- Placebo - 36 Degrees

ABRIL
1.- Placebo - Nancy Boy
2.- Placebo - Teenage Angst
3.- Gillette - Short dick man
4.- Blink 182 - Josie
5.- Suede - Trash
6.- Sheryl Crow - If it makes you happy
7.- Placebo - Pure Morning
8.- Placebo - Without You I'm Nothing
9.- Placebo - Every You Every Me
10.- Real McCoy - Automatic Lover (Call for Love)
11.- Sugar Ray - Fly (ft. SuperCat)
12.- Björk - Venus as a Boy
13.- Björk - Army of Me
14.- Björk - Human Behaviour
15.- Björk - Possibly Maybe
16.- Björk - I miss You
17.- Björk - It's Oh So Quiet
18.- Björk - Big Time Sensuality
19.- Pulp - Underwear
20.- Paula Cole - Where have all the cowboys gone?
21.- 311- Hive
22.- 311 - All mixed up
23.- 311- Down
24.- Right Said Fred - I'm Too Sexy
25.- Blink 182 - Carousel
26.- Suede - Beautiful Ones
27.- Sheryl Crow - Everyday is a Windy Road
28.- 311 - Prisoner
29.- 311 - Transistor
30.- 311 - Come Original

MAYO
1.- Aqua - Barbie Girl
2.- Filter - Take a Picture
3.- Pulp - Like a Friend
4.- Selena - Como la Flor
5.- Bush - Machinehead
6.- Bush - Comedown
7.- Bush - Swallowed
8.- Bush - The Chemicals Between Us
9.- Bush - Little Things
10.- Bush - Mouth
11.- Bush - Glycerine
12.- Daft Punk - Revolution 909
13.- Daft Punk - Da Funk
14.- Daft Punk - Around the World
15.- Los Hermanos Rosario - La Dueña del Swing
16.- Sneaker Pimps - 6 Underground
17.- Travis - Why Does It Always Rain on Me?
18.- Madonna - Vogue
19.- New Order - World in Motion
20.- Baddiel, Skinner & Lightning Seeds - Three Lions (It's Coming Home!)
21.- Edoardo Bennato & Gianna Nannini - Un'Estate Italiana
22.- Ricky Martin - La Copa de la Vida
23.- Mano Negra - Santa Maradona
24.- blur - Girls and Boys
25.- Paula Cole - I Don't want to Wait
26.- David Bowie - Black Tie White Noise
27.- David Bowie - Jump They Say
28.- David Bowie - Miracle Goodnight
29.- David Bowie - Lucy Can't Dance
30.- David Bowie - Buddha of Suburbia
31.- David Bowie - Real Cool World

JUNIO
1.- David Bowie - Strangers When We Meet
2.- David Bowie - The Heart Filthy Lessons
3.- David Bowie - Little Wonder
4.- David Bowie - Dead Man Walking
5.- David Bowie - Hallo Spaceboy
6.- David Bowie - The Last Thing You Should Do
7.- David Bowie - Seven Years in Tibet
8.- David Bowie - I'm Afraid of Americans
9.- David Bowie - Thursday's Child
10.- Leonard Cohen - The Future
11.- Leonard Cohen - Closing Time
12.- Leonard Cohen - Democracy
13.- Edwyn Collins - A Girl Like You
14.- blur - The Universal
15.- Republica - Drop Dead Gorgeous
16.- Garbage - Medication
17.- Garbage - I Think I'm Paranoid
18.- Garbage - Special
19.- Will Smith - Gettin' Jiggy Wit it
20.- Roxette - Almost Unreal
21.- OASIS - Whatever
22.- Madonna - Ray of Light
23.- Garbage - I'm Only Happy When It Rains
24.- Garbage - Stupid Girl
25.- Garbage - #1 Crush
26.- Los Pericos - Me Late
27.- Tal Bachman - She's So High
28.- Manic Street Preachers - Everything Must Go
29.- Lydia - El Tacto de su Piel
30.- Ugly Kid Joe - Cats In the Craddle

JULIO
1.- Julio Iglesias - La Carretera ... (Para los chistes de "¡Llegó Julio!")
2.- Ugly Kid Joe - Neighbor
3.- Modern Talking - Sexy Sexy Lover
4.- Ugly Kid Joe - Everything About You
5.- RadioHead - Let Down
6.- Mariah Carey - Honey
7.- Scatman John - Everybody Jam!
8.- Scatman John - Scatman (ska-ba-bop-ba-dop-bop)
9.- Scatman John - Scatmans World
10.- Renato - El más sensual
11.- Phil Collins - You'll Be in my Heart
12.- OASIS - D'you know What I Mean?
13.- Alanis Morissette - You Oughta Know
14.- Porno for Pyros - Pets
15.- Jane's Addiction - Stop
16.- Jane's Addiction - Been Caught Stealing
17.- Gaby - Meneaito
18.- Primitive Radio Gods - Standing Outside a Broken Phone Booth with Money in My Hand
19.- RadioHead - High and Dry
20.- Natalie Imbruglia - Torn
21.- Beastie Boys - So What'Cha Want
22.- Beastie Boys - Pass The Mic
23.- Beastie Boys - Jimmy James
24.- Los Pericos - No me pares
25.- The Mighty Mighty Bosstones - The Impression That I Get
26.- Suede - She's in Fashion
27.- Selena - Bidi Bidi Bom Bom
28.- Beastie Boys - Sure Shot
29.- Beastie Boys - Get it Together
30.- Beastie Boys - Sabotage
31.- Julio Iglesias - Baila Morena  ... (Para los chistes de ¡Se fue Julio!)

AGOSTO
1.- Barenaked Ladies - One Week
2.- OASIS - Roll With It
3.- Madonna - Human Nature
4.- Beastie Boys - Body Movin'
5.- Beastie Boys - Super Disco Breakin'
6.- Beastie Boys - Intergalactic
7.- Snap! - The Power
8.- Crash Test Dummies - Mmm mmm mmm mmm
9.- RadioHead - My Iron Lung
10.- Sarah McLachlan - Sweet Surrender
11.- Korn - Shoot and Ladders
12.- Korn - Clown
13.- Korn - Blind
14.- Snap! - Rythm is a Dancer
15.- Bran Van 3000 - Drinking in L. A.
16.- Manic Street Preachers - Stay Beautiful
17.- Alanis Morissette - Hand in my Pocket
18.- Korn - No Place to Hide
19.- Korn - Good God
20.- Korn - A.D.I.D.A.S.
21.- Sergio Vargas - La Ventanita
22.- Len - Steal my Sunshine
23.- Pulp - Mis-shapes
24.- Siouxsie and the Banshees - Face to Face
25.- Korn - Children of the Korn
26.- Korn - Got The Life
27.- Korn - Freak On a Leash
28.- Culture Beat - Mr. Vain
29.- Counting Crows - Mr. Jones
30.- James - Say Something
31.- Divinyls - I Touch Myself  😏

SEPTIEMBRE
1.- Maná - Rayando el Sol
2.- Maná - Perdido en un barco
3.- Maná - Buscándola
4.- Maná - Oye mi Amor
5.- Maná - Cómo Diablos
6.- Maná - Te Lloré un Río
7.- Maná - Me Vale
8.- Maná - No ha parado de llover
9.- Maná - Cómo un Perro
10.- Maná - Déjame Entrar
11.- Maná - Clavado en un Bar
12.- Maná - En el Muelle de San Blás
13.- Shakira - Estoy Aquí
14.- Shakira - Dónde Estás Corazón?
15.- Shakira - Pies Descalzo, Sueños Blancos
16.- Fito Paez - Mariposa Tecknicolor
17.- Ratones Paranoicos - Vicio
18.- Shakira - Inevitable
19.- Shakira - Ojos Así
20.- Shakira - Ciega, Sordomuda
21.- Aleks Syntek & La Gente Normal - El Camino
22.- Aleks Syntek & La Gente Normal - Lindas Criaturitas
23.- Aleks Syntek  - Sexo, Pudor y Lágrimas
24.- Caifanes - Aquí no es Así
25.- Caifanes - Nubes
 
OCTUBRE
1.- Aerosmith - Livin' On the Edge
2.- Aerosmith - I Don't Wanna Miss a Thing
3.- Aerosmith - Crazy
4.- Aerosmith - Cryin'
5.- Aerosmith - Falling in Love (is Hard on the Knees)
6.- Aerosmith - Hole in my Soul
7.- Vanilla Ice - Ice Ice Baby
8.- Vanilla Ice - Ninja Rap
9.- The Prodigy - Firestarter
10.- Marilyn Manson - Sweet Dreams (Are Made of This)
11.- Marilyn Manson - The Beautiful People
12.- Marilyn Manson - Rock Is Dead
13.- Spice Girls - Say you'll Be There
14.- Savage Garden - I Want You
15.- Savage Garden - To the Moon and Back
16.- Prince - Cream
17.- Prince - P. Control
18.- Prince - Gold
19.- Jamiroquai - Virtual Insanity
20.- Jamiroquai - Alright
21.- Green Day - Walking Contradiction
22.- Green Day - Nice Guys Finish Last
23.- Green Day - Basket Case
24.- Foo Fighters - Big Me
25.- Foo Fighters - Everlong
 
NOVIEMBRE
1.- Depeche Mode - It's No Good
2.- Depeche Mode - I Feel You
3.- Depeche Mode - Enjoy The Silence
4.- La Ley - Día Cero
5.- La Ley - Angie
6.- La Ley - Vi
7.- Vilma Palma e Vampiros - Bye Bye
8.- Erasure - Always
9.- Erasure - In my Arms
10.- Mœnia - No importa que el Sol se Muera
11.- Mœnia - Manto Estelar
12.- Beck - Loser
13.- Beck - Where it's at
14.- Beck - Devil's Haircut
15.- Fobia - Hipnotízame
16.- Coolio - Gangsta's Paradise (ft. L. V.)
17.- Lenny Kravitz - Are You Gonna Go My Way?
18.- Lenny Kravitz - It Ain't Over Til It's Over
19.- Lenny Kravitz - Fly Away
20.- INXS - Beautiful Girl
21.- The Cure - Pictures of You
22.- The Cure - Friday I'm in Love
23.- R.E.M. - Losing My Religion
24.- R.E.M. - Everybody Hurts
25.- SoundGarden - Black Hole Sun
26.- Cypress Hill - Insane In The Brain
27.- Cypress Hill - Tequila Sunrise
28.- Live - Selling the Drama
29.- Live - Turn my Head
30.- The Cranberries - Ode To My Family
14.- System of a Down - Sugar  (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
15.- Rob Zombie - Dragula   (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
16.- Nine Inch Nails - Head Like a Hole    (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅  
17.- White Zombie - I'm Your Boogie Man  (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
18.- Nine Inch Nails - Closer  (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
19.- Pantera - Walk   (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
20.- Pantera - Cowboys From Hell   (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
21.- Sepultura - Roots Bloody Roots  (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
22.- Rammstein - Du Hast   (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
23.- Megadeth - Symphony of Destruction   (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
24.- Iron Maiden - Fear of the Dark   (12 Canciones antes de Navidad) 🎄🎅
25.- ¡Ya saben!   FELIZ NAVIDAD!!! 🎄🎅
26.- Nirvana - Heart-Shaped Box
27.- Shawn Mullins - Lullaby
28.- Nine Inch Nails - Hurt
29.- RadioHead - Fake Plastic Trees
30.- ¡Ya saben!  ... Bueno, no saben... :/ y mucho más con todo lo que pasó en el 2020 :(
31.- ¡Ya saben! ;)